Le Salon international de l’alimentation est de retour à Montréal
Après une première édition record à Toronto en 2011, le Salon international de l’alimentation (SIAL Canada) revient à Montréal pour sa 9e édition, qui se tiendra au Palais des congrès du 9 au 11 mai 2012. Avec plus de 600 exposants sur place et près de 13 000 professionnels de l’industrie provenant de 50 pays, l’événement saura encore une fois retenir l’attention.
Un sentier sur les produits « en vogue » guidera les visiteurs selon différentes catégories de produits prometteurs. En plus des parcours « sans gluten », « restauration », « marques privées », « casher », « commerce équitable » et « halal », le salon accueillera également le parcours « produits régionaux », qui présentera des fournisseurs ayant un savoir-faire gastronomique local, voire artisanal.
Des conférences sont aussi au programme, en plus des concours TENDANCES & INNOVATIONS et Olive d’Or qui célébreront les meilleurs produits en Amérique du Nord.
Finalement, la compétition Coffee Cup by SIAL fera sa première entrée à Montréal. Cette dernière vise à déterminer les meilleurs cafés du monde. Somme toute un événement qui saura répondre à tous les goûts !
