Le SIAL Montréal s’ouvre à la restauration
Lors de sa cinquième édition qui aura lieu du 23 au 25 avril 2008, le SIAL Montréal présentera des exposants venant de plus de 30 pays différents. L’édition 2008 du salon s’ouvrira davantage au secteur HRI en raison de l’engouement des visiteurs issus de ce domaine d’activités qui représentaient 20 % des visiteurs l’an dernier. SIAL Montréal présentera donc des nouveautés s’adressant spécifiquement aux exploitants d’hôtels, de restaurants, de services traiteurs et de services alimentaires.
On verra également au salon l’exposition Tendances & Innovations qui sera adaptée au marché nord-américain. Cette fameuse exposition qui a vu le jour au salon de Paris fera son entrée en sol canadien cette année. Le concours Olive d’Or, pour sa part, sera de retour cette année. Il s’agit d’un concours et d’une vitrine d’exposition de prestige pour présenter des huiles d’olive vierges. De nombreux autres prix seront aussi décernés lors de l’événement.
En 2008, SIAL Montréal accueillera pour la deuxième fois dans son hall d’exposition l’Agora Nutrition. Cet espace de rencontres et de partage d’expériences sous forme de conférences permettra aux visiteurs d’être sensibilisés et de mieux comprendre le rapprochement des secteurs de la nutrition et de la santé.
Par ailleurs, le salon SET Canada, qui se tient conjointement avec le SIAL Montréal depuis 2005, s’ouvrira pour la première fois aux équipements, technologies et services pour l’hôtellerie et la restauration.
Information : www.sialmontreal.com et www.setcanada.ca
Le SIAL en chiffres
- 200 000 pieds carrés d’expositions
- Plus de 700 exposants
- 14 000 visites attendues
- 81 pays visiteurs
- 42 % d’exposants internationaux
