Comme chaque année, le Restaurants Canada Show débarque à Toronto du 28 février au 1er mars 2016. Il s’agit du plus important événement de l’année dans le secteur de la restauration et de l’hospitalité.

Lors de l’événement, ce sont plus de 1 000 exposants qui seront présents, avec des espaces dédiés aux innovations en matière d’aliments, de boissons, de technologies ou encore de services.

« Le Restaurants Canada Show prend tous les ingrédients dont un fournisseur de l’hospitalité a besoin pour réussir dans cette industrie compétitive et les amène sous un même toit afin qu’ils puissent essayer des choses nouvelles et innovantes, et véritablement libérer le potentiel de l’hospitalité dans notre pays » affirme Donna Dooher, présidente directrice générale de Restaurants Canada.

Les participants pourront voir comment l’innovation est en train de changer le visage de l’hospitalité. Plusieurs pavillons à thèmes seront présentés, dont ceux dédiés aux bars et aux boissons, au café et au thé, à la pizza, la technologie et aux solutions éco-environnementales. Les visiteurs pourront participer à plus de 80 présentations inspirantes, des débats, des concours et des ateliers, y compris :

• Sujet chaud : Le pourboire et les solutions de rechange ; Cuisine Culture : Le Bon, la Brute et le Truand ; Les tendances des médias sociaux ; impacts de la technologie ; et les nouvelles opportunités offertes par le Crowd Sourcing
• Démonstrations Top Chef
• Le dévoilement des Enquêtes auprès des chefs canadiens 2016 - Tendances 2016
• L’industrie et les prévisions économiques
• Compétition d’art du latté pour les baristas
• Salon de la Fédération culinaire canadienne

Pour plus d’information

Pour suivre Restaurants Canada :

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