De nombreux producteurs de fromage sont soulagés d’avoir été blanchis de toute responsabilité face à la contamination à la listéria qui fait rage depuis quelques semaines dans la province de Québec.

Rappelons qu’au cours des dernières semaines, les inspecteurs du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) ont visité plusieurs usines de fabrication et de distribution de la province pour faire différents tests de contrôle qui, jusqu’à maintenant, ont permis de disculper 39 producteurs sur les 43 inspectés.

Au Québec, une vingtaine de personnes ont été infectées par la bactérie listeria monocytogenes provenant de fromages québécois vendus au détail. Parmi elles, une personne est décédée.

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Québec (province)
Hygiène et salubrité