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Le Gala des Cuisiniers sans Frontières fait appel à votre générosité

 
14 avril 2011 | Par Ginette Poulin

L’organisation du Gala des Cuisiniers sans Frontières est à la recherche de bénévoles pour participer à l’événement qui sera présenté le 13 mai prochain à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ), à Montréal.

L’objectif est de trouver différents prix qui pourront être mis à l’encan lors de cette soirée-bénéfice, alors toutes les idées de cadeaux sont bonnes ; que ce soient des soupers au restaurant, des forfaits spas, des nuitées d’hôtel, des voyages ou des paniers-cadeaux. Par ailleurs, le Gala est à la recherche de personnes intéressées à donner un coup de main lors de la soirée.

Pour ceux qui souhaitent offrir leur aide d’une manière ou d’une autre pour assurer le bon déroulement de l’événement, veuillez contacter les organisateurs par courriel, au [email protected].

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Rappelons que Cuisiniers Sans Frontières est un organisme mis sur pied par le chef Jean-Louis Thémis, qui œuvre depuis plusieurs années à intégrer les métiers culinaires dans les pays en voie de développement. Le Gala des Cuisiniers sans Frontières est un événement annuel qui sert à recueillir des fonds pour aider l’organisme dans ses différentes missions à Madagascar.

Cette année, le docteur Richard Béliveau en a accepté la présidence d’honneur de cette soirée, lors de laquelle le menu suivant sera servi aux invités :

Shooter de « Clam showder »
Parmentier de pintade en cuillère
Ravioli de chèvre et courge en friture

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Pressé de légumes grillés et pieuvre en vinday

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Pavé de flétan au sésame rôti, chayote façon choucroute

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Gigot d’agneau piqué, mariné et aromatisé au citron confit maison, braisé 4 heures
Écrasé de pomme de terre au lait de coco et au curcuma
Bébé bok-choy à l’étuvée

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Chocolat Madirofolo de Madagascar en habit de gala

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Infusion de citronnelle et de gingembre

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Vins d’accompagnement

150 $ par personne (reçu d’impôt sur demande)

Pour information et inscription : www.cuisinierssansfrontieres.org

Mots-clés: 06 Montréal
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