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Le Gala de la restauration de Québec présente ses lauréats pour 2010

 
17 novembre 2010 | Par Ginette Poulin

Le 16 novembre dernier, l’hôtel Plaza Québec était l’hôte de la 22e édition du Gala de la restauration de Québec. Présentée par la Corporation des restaurateurs de Québec, cette soirée récompense les nombreux établissements sélectionnés par le public qui, du 14 au 31 octobre dernier, était invité à évaluer les établissements participants via le site Internet de la station de radio FM 93.

Au total, 17 restaurants ont été couronnés dans leur catégorie respective, le Prix du Public représentant les notes les plus élevées. Parmi les récipiendaires de la soirée, le restaurant La Fenouillère s’est mérité le Prix du public Excellence, accordé à l’établissement ayant obtenu le plus de votes du public sans considération de catégorie.

Voici la liste des lauréats pour 2010 :

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CatégorieDistinctionGrande distinctionPrix du public
Table de Prestige Panache Le Saint-Amour La Fenouillière
Table distinctive Apsara Montego Resto Club Aviatic Resto. Bar à vin
Italienne distinctive Restaurant Le Portofino Momento Il Teatro
Italienne classique Trattoria Sant’Angelo Bistro Italien L’Extrême Restaurant Tuscanos
Restaurant d’hôtel L’Astral (Hôtel Loews Le Concorde) La Traite (Hôtel Musée des Premières Nations) La Fenouillière(Best Western Hôtel L’Aristocrate)
Cuisine internationale Restaurant Pub Le D’Orsay Le 48 St-Paul Mojo Resto Bar
Steak House Bâton Rouge La Bête Bar Steak House Charbon Steak House
Pizzeria Resto Pub Ryna Restaurant Milano Bistro Italien L’Extrême
Cuisine Bistro Au Bonnet d’Âne Les Frères Toc Café Sirocco
Produits du Québec Manoir de Tilly La Cache à Maxime La Traite (Hôtel Musée des Premières Nations)
Sushi Metropolitain Eddie Sushi Bar Nihon Sushi Yuzu Sushi Bar
Apportez votre vin Restaurant L’Académie Restaurant La Girolle Océan Grill
Chaînes Tutti Frutti Déjeuner et Dîner Eggsquis Yuzu Sushi Bar
Déjeuner Tutti Frutti Déjeuner et Dîner Restaurant Tuscanos Manoir Montmorency
Restaurant spécialité Méchoui International Resto-Pub L’Immedia Restaurant Chez Victor
Traiteur Traiteur Le Fin Gourmet Buffet Maison Le Traiteur d’Orléans Pâtissier Le Truffé
Nouveau restaurant Pub de la Chapelle Osoya Resto Bar Savini

Par ailleurs, les restaurateurs de la région ont évalué les fournisseurs qui étaient en compétition cette année. Les notes les plus élevées ont reçu le Prix Reconnaissance dans chacune des trois catégories.

Liste des fournisseurs lauréats pour 2010 :

CatégorieDistinctionGrande distinctionPrix reconnaissance
Breuvages et/ou produits alimentaires Alex Coulombe ltée Allard Fruits et Légumes GFS Québec, division de GFS Canada
Équipements et/ou fournitures de restaurants Gesticaisse Azbar Sani Plus
Services et/ou réparations aux restaurants Equipement F. Picard Alima Tech Choquette CKS

Mots-clés: 03 Capitale Nationale (Québec)
Événement
Distinctions
Restauration

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