Le Gala de la restauration de Québec présente ses lauréats pour 2010
Le 16 novembre dernier, l’hôtel Plaza Québec était l’hôte de la 22e édition du Gala de la restauration de Québec. Présentée par la Corporation des restaurateurs de Québec, cette soirée récompense les nombreux établissements sélectionnés par le public qui, du 14 au 31 octobre dernier, était invité à évaluer les établissements participants via le site Internet de la station de radio FM 93.
Au total, 17 restaurants ont été couronnés dans leur catégorie respective, le Prix du Public représentant les notes les plus élevées. Parmi les récipiendaires de la soirée, le restaurant La Fenouillère s’est mérité le Prix du public Excellence, accordé à l’établissement ayant obtenu le plus de votes du public sans considération de catégorie.
Voici la liste des lauréats pour 2010 :
Catégorie | Distinction | Grande distinction | Prix du public |
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Table de Prestige | Panache | Le Saint-Amour | La Fenouillière |
Table distinctive | Apsara | Montego Resto Club | Aviatic Resto. Bar à vin |
Italienne distinctive | Restaurant Le Portofino | Momento | Il Teatro |
Italienne classique | Trattoria Sant’Angelo | Bistro Italien L’Extrême | Restaurant Tuscanos |
Restaurant d’hôtel | L’Astral (Hôtel Loews Le Concorde) | La Traite (Hôtel Musée des Premières Nations) | La Fenouillière(Best Western Hôtel L’Aristocrate) |
Cuisine internationale | Restaurant Pub Le D’Orsay | Le 48 St-Paul | Mojo Resto Bar |
Steak House | Bâton Rouge | La Bête Bar Steak House | Charbon Steak House |
Pizzeria | Resto Pub Ryna | Restaurant Milano | Bistro Italien L’Extrême |
Cuisine Bistro | Au Bonnet d’Âne | Les Frères Toc | Café Sirocco |
Produits du Québec | Manoir de Tilly | La Cache à Maxime | La Traite (Hôtel Musée des Premières Nations) |
Sushi | Metropolitain Eddie Sushi Bar | Nihon Sushi | Yuzu Sushi Bar |
Apportez votre vin | Restaurant L’Académie | Restaurant La Girolle | Océan Grill |
Chaînes | Tutti Frutti Déjeuner et Dîner | Eggsquis | Yuzu Sushi Bar |
Déjeuner | Tutti Frutti Déjeuner et Dîner | Restaurant Tuscanos | Manoir Montmorency |
Restaurant spécialité | Méchoui International | Resto-Pub L’Immedia | Restaurant Chez Victor |
Traiteur | Traiteur Le Fin Gourmet | Buffet Maison Le Traiteur d’Orléans | Pâtissier Le Truffé |
Nouveau restaurant | Pub de la Chapelle | Osoya | Resto Bar Savini |
Par ailleurs, les restaurateurs de la région ont évalué les fournisseurs qui étaient en compétition cette année. Les notes les plus élevées ont reçu le Prix Reconnaissance dans chacune des trois catégories.
Liste des fournisseurs lauréats pour 2010 :
Catégorie | Distinction | Grande distinction | Prix reconnaissance |
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Breuvages et/ou produits alimentaires | Alex Coulombe ltée | Allard Fruits et Légumes | GFS Québec, division de GFS Canada |
Équipements et/ou fournitures de restaurants | Gesticaisse | Azbar | Sani Plus |
Services et/ou réparations aux restaurants | Equipement F. Picard | Alima Tech | Choquette CKS |