Le Flagrant Délice célèbre son 5e anniversaire
Le Café Bistro Grill Flagrant Délice célèbre présentement son 5e anniversaire. Situé dans l’arrondissement Sillery, à Québec, ce sympathique établissement de 70 places est la propriété du restaurateur Frédéric Montagner et du chef Jean-François Fortin.
Avec pour spécialités le rosbif au jus, la bavette de boeuf Angus, la cuisse de canard confit avec patates sarladaises et le boudin aux pommes et calvados, le Flagrant Délice propose un menu diversifié et une table d’hôte qui change quotidiennement. Pour ceux qui aiment le changement, le chef propose son « Délit du mois », une spécialité offerte en rotation du jeudi au dimanche de chaque semaine. On trouve alors au menu des plats aussi variés que le couscous royal, l’osso bucco à la provençale, le jarret de cochonnet grillé avec miel et moutarde et la paëlla de Valence. Pour souligner ses cinq ans, le Flagrant Délice ajoutera quelques nouveautés à son menu, et ce, dès janvier 2009.
Sur la photo en tête d’article, de gauche à droite, on aperçoit les deux propriétaires du Flagrant Délice, Jean-François Fortin et Frédéric Montagner.
