dark_mode light_mode
 

LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Le Druide inc. (calcul et analyse des écarts)

 
1er avril 2024 | Par Christian Latour | Chasseur et Passeur de connaissances | Mérici Collégial Privé

MISE EN SITUATION

Vous êtes l’actionnaire dirigeant de l’entreprise de restauration alimentaire Le Druide inc. et vous offrez comme spécialité une potion magique qui est très appréciée par vos clients cibles.

Votre fiche recette comprend les informations suivantes :

À la fin de la période, votre système comptable affiche les informations suivantes :

Considérant que vous avez réellement vendu 30 000 litres de potion magique, calculez :

  • 1 — Le pourcentage de coût théorique (aussi appelé le coût planifié).
  • 2 — Le pourcentage de coût réel.
  • 3 — L’écart entre le coût total planifié et le coût total réel.
  • 4 — Analysez cet écart.

⬅️ Cahier d’exercices — Le calcul et l’analyse des écarts de quantités et de coûts


MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour


Pour communiquer avec Christian Latour 😎

• Sur Facebook : Christian Latour
• Sur Twitter : @Christian Latour
• Sur LinkedIn : Christian Latour, MBA


f i i
© VRTKL.media (9405-7759 Québec inc.) 2012-2024 Tous droits réservés.
HRImag est un média francophone (site Web et magazine papier) qui offre de l'information de pointe sur l'industrie des HRI (hôtels, restaurants et institutions).






arrow_right
Semaine #29
-9.99 %arrow_drop_down
0.00 %arrow_drop_up
1.77 %arrow_drop_up
De quoi s'agit-il ?
Cliquez ici