Le CTAQ salue l’innovation en alimentation

30 novembre 2018

Le dévoilement des lauréats du concours Prix innovation en alimentation 2018 s’est tenu cette semaine lors du gala de l’Événement Marketing, un rendez-vous annuel organisé par le Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ).

« Le concours "Prix innovation en alimentation" reconnaît les efforts d’entreprises qui ont su, au cours de la dernière année, développer et/ou lancer un projet innovant répondant à différents critères », rappellent les organisateurs.

Dans la catégorie Produits nouveaux ou améliorés :

  • Jus et boissons : JUS LOOP pour ses Smoothies crus protéinés. L’entreprise a également reçu le Prix Entreprise Innovante Desjardins
  • Produits de boulangerie : MOULINS DE SOULANGES, pour son amélioration de la qualité boulangère des grains
  • Produits laitiers : NUTRINOR, pour son riz au lait biologique
  • Produits de viandes et volailles : OLYMEL, pour sa saucisse fumée 100 % sans nitrites
  • Produits de longue conservation : MELIO, pour son spaghetti à la farine de blé dur, pois jaunes et farine de grillons
  • Boissons alcooliques fermentées : BRASSEURS DU MONDE, pour ses bières dégluténisées
  • Chocolats, collations, desserts et confiseries : AGROPUR, pour ses bouchées croquantes de yogourt IÖGO protéine
  • Produits de spécialité : KRONOBAR, pour ses barres énergétiques Le vrai goût de la performance

Dans la catégorie Technologie et Productivité :

  • DEVORAY, pour son projet d’impression 3D alimentaires industrielle

Dans la catégorie Emballage :

  • MENAUD, pour ses bouteilles de spiritueux

« L’innovation débute par une idée et prend toute sa valeur au stade de sa commercialisation ou de son implantation. La productivité, l’efficacité et la renommée de l’entreprise se voient ainsi augmentées. L’industrie alimentaire regorge d’innovations qui méritent d’être vues, testées et appréciées », notent les responsables dans un communiqué.

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