Les ouvrages de Larousse
ont toujours été pour
moi des références.
Les nombreux livres
thématiques publiés dans
le domaine de la cuisine,
des vins et de l’alimentation
sont souvent les premiers
à être consultés pour une
information rapide et fiable.
Cette nouvelle édition du
Larousse de la cuisine ne
fait pas exception. On y
trouve des conseils sur
plus de 1000 produits du
marché, des textes clairs
sur les préparations, un
lexique des mots et des
technique s ainsi que
plus de 1400 recettes
classiques et renouvelées
pour varier les styles et
les occasions.