LE COMMERCE DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
La valeur pour l’acheteur
COMPRENDRE LE MARKETING ET SES PROCESSUS
1. Le marketing et la création de valeur
2. De la stratégie d’entreprise à la stratégie marketing
LA VALEUR POUR L’ACHETEUR
« La valeur d’un bien ou d’un service est sa capacité à satisfaire les besoins à un prix raisonnable. » — Kotler et al. (1998, p. 10)
« La valeur est souvent définie comme un compromis entre les bénéfices et les coûts perçus par le client. » — Lapierre (2000), Smith et Colgate (2007)
« C’est l’utilité et le prix de l’offre qui déterminent la valeur pour l’acheteur et c’est le prix et la maîtrise des coûts qui conditionnent la valeur pour l’entreprise. « — Kim et Mauborgne (2010, p. 21)
« Si vos clients sont vos clients, c’est parce qu’ils reçoivent davantage de valeur qu’ils n’en laissent dans leur achat. Moins ils reçoivent de valeur, moins ils ont envie de vous acheter de produits ou de services. » — Josh Kaufman (2013, p. 187)
« La valeur peut s’entendre pour l’utilité crée pour les clients, pour le caractère précieux du savoir-faire de l’entreprise et de ses collaborateurs et, bien sûr, pour le retour sur capitaux. » — Denis Dauchy (2013, p. 8)
« Si une activité fournit de la valeur, elle doit en retour, pour une bonne modélisation économique, capter de la valeur. » — Denis Dauchy (2013, p. 9)
« Pour fournir et capter de la valeur, il faut la fabriquer et la distribuer par des processus opérationnels visibles et invisibles, simples et complexes. » — Denis Dauchy (2013, p. 9)
« Selon une perspective temporelle et dynamique, la création de valeur dépendra de la capacité de croissance rentable. » — Denis Dauchy (2013, p. 10)
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.
