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LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

La valeur d’un quartier est définie par ses cafés, ses boulangeries et ses restaurants

 
30 octobre 2011 | Par Christian Latour, Professeur Collège Mérici

Dans « L’art de vivre selon Joe Beef », il y a cette affirmation, de David McMillan, à laquelle j’adhère totalement : « […] la valeur d’un quartier est définie par ses cafés, ses boulangeries et ses restaurants. Sans ces établissements, la cote d’un quartier dégringole. » [1]

Et vous… Qu’en pensez-vous ?

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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La première version de ce texte a été mise en ligne le 30 octobre 2011.

Notes

[1Source : Morin Frédéric, McMillan David, Erickson Meredith (2011). L’art de vivre selon Joe Beef, Parfun d’encre.

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