La sommelière Véronique Rivest arrive 2e au classement mondial
Le 29 mars dernier, au terme de trois journées intenses de compétition, la sommelière Véronique Rivest est montée sur le podium du Concours A.S.I. du Meilleur Sommelier du Monde. En effet, cette dernière a affronté les 60 candidats les plus qualifiés de la profession pour remporter la deuxième position lors de la compétition qui se déroulait à Tokyo, au Japon.
« Je n’ai pas de mots présentement pour décrire comment je me sens. Je viens de passer des épreuves qui évaluaient toute une vie de travail, de dégustation et de mémorisation. Je suis à la fois soulagée, surprise et tellement heureuse !, racontait Mme Rivest après avoir remporté son titre. La compétition était féroce, les participants au sommet de leur art et les épreuves ne laissaient place à aucun faux pas. Je suis contente que la compétition soit terminée et fière de ce que j’y ai accompli. »
« Ce succès rejaillit sur l’ensemble des sommeliers, sur toutes les femmes de la profession et, évidemment, sur tous les Québécois, a déclaré Jessica Harnois, présidente de l’Association canadienne des sommeliers professionnels. Il lui a fallu une volonté de fer, une motivation à toute épreuve et d’innombrables heures de travail pour y arriver. Nous sommes tous très fiers d’elle ! »
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