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LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

La rotation des stocks

 
13 juillet 2018 | Par Christian Latour, Professeur Collège Mérici

« Le coefficient de rotation des stocks joue un rôle prépondérant dans l’analyse de la gestion du fonds de roulement et de la trésorerie. Il représente la fréquence de vente du stock au cours de l’année, autrement dit, le nombre de fois où les stocks doivent être réapprovisionnés au cours de l’année pour qu’il soit possible de réaliser les ventes. » — Laroche, Marmousez et Dissou (2016, p. 243)

À lire attentivement [1]

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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La première version de ce texte a été mise en ligne le 16 juin 2018.

Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.

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