La relève s’implique pour soulager la faim à travers le Québec
Entre le 5 et le 23 mars prochain, 600 étudiants de treize écoles hôtelières reconnues se mobiliseront afin de participer à la 9e édition de la Semaine des écoles hôtelières du Québec. Au total, 100 000 portions de boulettes de porc mijotées aux légumes à la mexicaine seront cuisinées pour être ensuite distribuées par le regroupement Banques alimentaires Québec, contribuant ainsi à contrer la faim pour de nombreuses personnes dans le besoin.
Jean-François Archambault, directeur général et fondateur de l’organisme La Tablée des Chefs, a tenu à remercier tous ceux et celles qui sont impliqués de près ou de loin dans le projet : « Merci à l’ensemble de nos précieux partenaires qui assurent la distribution de tous les produits aux différentes écoles hôtelières ».
Voici la liste des établissements scolaires participants par région :
- Capitale-Nationale : le CEAFP de Charlevoix Pavillon Les Cimes, le CFP Fierbourg et le Cégep de Limoilou.
- Chaudière-Appalaches : le CFP des Bâtisseurs
- Estrie : le Pavillon du Vieux-Sherbrooke
- Laurentides : l’École Hôtelière des Laurentides
- Laval : l’École hôtelière de Laval
- Montérégie : le CFP Jacques-Rousseau et le CFP Armand-Racicot
- Montréal : l’ITHQ, Pearson School of Culinary Arts et St. Pius X Culinary Institute
- Outaouais : le CFP Relais de la Lièvre-Seigneurie
Sur la photo, les étudiants du Centre de formation professionnelle Fierbourg.
Sur la photo, l’équipe du CFP Jacques-Rousseau.
Sur la photo en tête d’article, les étudiants du Pearson School of Culinary Arts en pleine préparation.