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La relève s’implique pour soulager la faim à travers le Québec

 
2 mars 2012

Entre le 5 et le 23 mars prochain, 600 étudiants de treize écoles hôtelières reconnues se mobiliseront afin de participer à la 9e édition de la Semaine des écoles hôtelières du Québec. Au total, 100 000 portions de boulettes de porc mijotées aux légumes à la mexicaine seront cuisinées pour être ensuite distribuées par le regroupement Banques alimentaires Québec, contribuant ainsi à contrer la faim pour de nombreuses personnes dans le besoin.

Jean-François Archambault, directeur général et fondateur de l’organisme La Tablée des Chefs, a tenu à remercier tous ceux et celles qui sont impliqués de près ou de loin dans le projet : « Merci à l’ensemble de nos précieux partenaires qui assurent la distribution de tous les produits aux différentes écoles hôtelières ».

Voici la liste des établissements scolaires participants par région :

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  • Capitale-Nationale : le CEAFP de Charlevoix Pavillon Les Cimes, le CFP Fierbourg et le Cégep de Limoilou.
  • Chaudière-Appalaches : le CFP des Bâtisseurs
  • Estrie : le Pavillon du Vieux-Sherbrooke
  • Laurentides : l’École Hôtelière des Laurentides
  • Laval : l’École hôtelière de Laval
  • Montérégie : le CFP Jacques-Rousseau et le CFP Armand-Racicot
  • Montréal : l’ITHQ, Pearson School of Culinary Arts et St. Pius X Culinary Institute
  • Outaouais : le CFP Relais de la Lièvre-Seigneurie

Sur la photo, les étudiants du Centre de formation professionnelle Fierbourg.

Sur la photo, l’équipe du CFP Jacques-Rousseau.

Sur la photo en tête d’article, les étudiants du Pearson School of Culinary Arts en pleine préparation.

Mots-clés: Québec (province)
Communautaire
Chef
École

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