La relève mise en avant lors des Grands Prix de l’AQFORTH
L’Association québécoise de la formation en restauration, tourisme et hôtellerie (AQFORTH) a tenu la semaine dernière une cérémonie pour les 16e et 17e éditions des Grands prix de la relève en restauration, tourisme et hôtellerie. L’évènement se tenait virtuellement sous la présidence d’honneur de Caroline Proulx, ministre du Tourisme, avec la participation de Martin Soucy, président directeur général de l’Alliance de l’industrie touristique du Québec, et du chef cuisinier Ricardo Larrivée.
Cette cérémonie a pour objectif de récompenser les étudiants qui se sont distingués au cours des années 2020 et 2021 par leur excellence et leur engagement à l’égard de la profession. Neuf lauréats nationaux ont été couronnés et près de 30 000 $ leur ont été remis en bourses.
Les Grands Prix de l’Excellence de la relève en restauration, tourisme et hôtellerie ont été remis par le ministère du Tourisme à Billy Bastien et Catherine Pelletier, tous deux étudiants au baccalauréat en gestion du tourisme et de l’hôtellerie de l’Université du Québec à Montréal, offert en collaboration avec l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ). Les deux étudiants se sont aussi mérités, en plus d’une bourse de 5 000 $ chacun, un programme de mentorat offert par des professionnels de l’industrie.
Voici la liste complète des lauréats :
ÉDITION 2020
- DEC Techniques de tourisme : Anne-Marie Ratkiewicz, Collège Montmorency
- DEP en Cuisine : Isabelle Dumas, ITHQ
- ASP en Cuisine du marché : Julie Nguyen, ITHQ
- DEC Gestion d’un établissement de la restauration : Loveline Bédard et Ariane Lavoie, Collège Montmorency et ITHQ
- DEC en Techniques de Gestion Hôtelière : Cédric Ciani, Cégep de Limoilou
LAURÉATS ÉDITION 2021
- DEP en Conseil et vente de voyages : Cécile Lugand, École des métiers de la restauration et du tourisme de Montréal
- DEC Techniques de tourisme : Eugénie Gauthier, Cégep de St-Félicien
- DEP en Cuisine : Clara Deblois-Gualtieri, ITHQ
- DEP en Pâtisserie : Émilie Faucheux, ITHQ
- DEP en Sommellerie et DEP en Service de restauration : Taina Teiva-Trescinski, ITHQ
- DEC Gestion d’un établissement de la restauration : Nicolas Morice, Collège Mérici
- AEC et DEC en Techniques de Gestion Hôtelière : Juliane Ribeiro, Collège LaSalle
- AEC et DEC en Techniques de Gestion Hôtelière : Camille Cloutier, ITHQ
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