LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

La profitabilité

25 juillet 2018 - Par Christian Latour

« Un business model solide intègre les deux capacités de profitabilité et de croissance. » — Denis Dauchy (2013, p. 109)

« Les meilleures business models se caractérisent par une relation mutuelle positive entre profitabilité et croissance. » — Denis Dauchy (2013, p. 109)

« Nous avons observé un phénomène intéressant chez les grands entrepreneurs : ils calculent et évaluent tout le temps la profitabilité probable d’activités potentielles. » — Filion et Borges (Filion, Ananou et al. 2014, p. 61)

À lire attentivement [1]

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.




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