LE COMMERCE DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
La prestation de services
LA PRESTATION DE SERVICES
La prestation de services est le moment de l’interaction entre le fournisseur de services et le consommateur au cours de laquelle le service est fourni.
« La prestation d’un service peut demander une combinaison de produits tangibles et intangibles. » — Chebat et al. (1999, p. 35)
« La prestation de services comporte plusieurs aspects importants en marketing. Il y a tout d’abord l’aspect humain : une personne interagit avec une autre. L’aspect physique est également important : le client a souvent tendance à examiner attentivement le lieu [la serviscène] où il reçoit le service. » — Solomon et al. (2014, p. 268)
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Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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