LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
La planification stratégique
COMPRENDRE LE MARKETING ET SES PROCESSUS
1. Le marketing et la création de valeur
2. De la stratégie d’entreprise à la stratégie marketing
LA PLANIFICATION STRATÉGIQUE
« La planification stratégique désigne le processus décisionnel qui permet à la haute direction d’allouer les ressources de l’entreprise (les usines ou les machines destinées aux opérations de production, les actifs financiers et la main-d’œuvre qualifiée) et ses compétences (les brevets, le savoir-faire particulier) aux opportunités d’affaires décelées sur le marché, et ce, en vue d’atteindre les grands objectifs de croissance et de rentabilité de manière efficiente. Ces décisions sont axées sur la capacité de l’entreprise à réagir aux changements qui se produisent dans son environnement et à saisir les occasions d’affaires qui s’y présentent. » — Solomon et al. (2014, p. 58)
« Les plans stratégiques sont généralement établis pour une période allant de trois à cinq ans et dans une perspective à long terme. » — Solomon et al. (2014, p. 59)
« La planification stratégique consiste à développer une stratégie qui fasse correspondre les capacités et les buts de l’entreprise aux évolutions des opportunités et des contraintes de l’environnement. » — Amrstrong et Kotler (2016, p. 36)
« Toute entreprise doit accomplir quatre étapes dans la planification de ses activités : définir une mission, choisir ses domaines d’activités, répartir les ressources entre les différentes affaires, identifier les opportunités de développement. » — Kotler et al. (2019, p. 38)
LE PLAN STRATÉGIQUE
Le plan stratégique est le document dans lequel on présente les résultats de la planification stratégique, il s’agit donc d’un document de communication dans lequel on montre de façon précise les grandes orientations stratégiques de l’entreprise ainsi que ses buts et objectifs fondamentaux en incluant évidement les moyens qu’il faut mettre en œuvre pour y arriver.
« Le plan stratégique, qui s’inspire de la mission de l’entreprise, contribue à établir des objectifs exprimés de façon générale ou globale. Il sert à guider les efforts de tous vers des objectifs communs. » — Sakaitis et al. (2022, p. 307)
« [...] le plan stratégique doit être adapté au stade du cycle de vie de l’entreprise. » — Sakaitis et al. (2022, p. 307)
« [...] le plan stratégique a établi la destination. Le budget directeur détermine les ressources qu’il faut allouer... » — Sakaitis et al. (2022, p. 307)
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.
