LE COMMERCE DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
La planification marketing
COMPRENDRE LE MARKETING ET SES PROCESSUS
1. Le marketing et la création de valeur
2. De la stratégie d’entreprise à la stratégie marketing
LA PLANIFICATION MARKETING
« Le processus de planification est plus important que les plans eux-mêmes. Il oblige les managers à y “réfléchir à l’avance”. Ils doivent étudier ce qui s’est passé, ce qui se passe, et ce qui pourrait se passer. Ils doivent fixer des objectifs et obtenir le feu vert. Les objectifs doivent être communiqués à tous et leur degré de réalisation mesuré. Le cas échéant, des actions correctives doivent être engagées. La planification est donc un aspect essentiel d’une bonne gestion. » — Philip Kotler (1999, p. 176)
« Élaborer des stratégies et des plans marketing pertinents exige à la fois de la discipline et de la souplesse. » — Kotler et al. (2019, p. 33)
⬅️ Préparer un plan marketing… ce qu’il faut savoir
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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