LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
La pensée visuelle

« La pensée visuelle consiste à utiliser la puissance du visuel pour mieux mémoriser, enseigner, communiquer, collaborer et se développer personnellement. Grâce aux avancées des neurosciences, nous savons aujourd’hui que la pensée visuelle tire son efficacité de la capacité de notre cerveau à interpréter et mémoriser rapidement une image : et cela plus rapidement qu’elle ne le fait à partir de mots ou de sons seuls. » — Béatrice Lhuillier et Caroline Tsiang (2021)
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.