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LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

La nouvelle entreprise de restauration alimentaire que vous voulez lancer a-t-elle une raison d’être ?

 
11 février 2017 | Par Christian Latour, Mérici Collégial Privé

5 QUESTIONS SIMPLES POUR VÉRIFIER SI VOTRE ENTREPRISE POSSÈDE UNE VÉRITABLE RAISON D’ÊTRE

  • Si votre entreprise ne voit pas le jour, QUI va en souffrir (à part vous) et pourquoi ?
  • Qui sont ces gens à qui votre entreprise manque actuellement ? [1]
  • Combien sont-ils ?
  • Pourquoi ces gens ont-ils besoin de vous ?
  • Que font ces gens actuellement pour compenser votre absence ?

LES FAITS

Dans le contexte actuel ou, il y a au Québec trop d’entreprises de restauration alimentaire et pas assez de clients, il n’y a que 3 raisons qui peuvent justifier l’existence d’une nouvelle entreprise. Si vous n’êtes pas en mesure de satisfaire à l’une ou l’autre de ces 3 exigences, c’est que votre entreprise n’a tout simplement pas de véritable RAISON D’ÊTRE.

LES 3 RAISONS FONDAMENTALES POUR JUSTIFIER L’EXISTENCE DE VOTRE ENTREPRISE

  • Ou bien votre entreprise existe pour satisfaire un besoin, pas, peu, ou mal satisfait, d’un ou de plusieurs segments de clients ?
  • Ou bien votre entreprise existe pour résoudre un ou des problèmes rencontrés par un ou plusieurs segments de clients ?
  • Ou bien votre entreprise existe pour apporter un ou des bénéfices recherchés supplémentaires à un ou plusieurs segments de clients cibles.

C’est nécessairement l’une ou l’autre de ces 3 raisons qui justifie le lancement de votre entreprise... si ce n’est pas le cas, alors pourquoi voulez-vous lancer une nouvelle entreprise de restauration alimentaire ?

⇐ La raison d’être fondamentale de votre entreprise de restauration alimentaire

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour

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La première version de ce texte a été mise en ligne le 11 février 2017.

Notes

[1Qui sont-ils ? Que veulent-ils ? Combien sont-ils prêts à payer pour combler leur besoin, pour régler leur problème, pour obtenir le bénéfice supplémentaire que vous êtes en mesure de leur apporter ?

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