LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

La nouvelle entreprise de restauration alimentaire que vous voulez lancer a-t-elle une raison d’être ?

L’activité marketing est une des 9 activités clés des entreprises de restauration alimentaire.

11 février 2017 - Par Christian Latour


5 QUESTIONS SIMPLES POUR VÉRIFIER SI VOTRE ENTREPRISE POSSÈDE UNE VÉRITABLE RAISON D’ÊTRE

Si votre entreprise ne voit pas le jour, QUI va en souffrir (à part vous) et pourquoi ?

Qui sont ces gens à qui votre entreprise manque actuellement ? [1]

Combien sont-ils ?

Pourquoi ces gens ont-ils besoin de vous ?

Que font ces gens actuellement pour compenser votre absence ?

LES FAITS

Dans le contexte actuel ou, il y a au Québec trop d’entreprises de restauration alimentaire et pas assez de clients, il n’y a que 2 raisons qui peuvent justifier l’existence d’une nouvelle entreprise. Si vous n’êtes pas en mesure de satisfaire à l’une ou l’autre de ces 2 exigences, c’est que votre entreprise n’a tout simplement pas de véritable RAISON D’ÊTRE.

LES 2 RAISONS FONDAMENTALES POUR JUSTIFIER L’EXISTENCE DE VOTRE ENTREPRISE

Ou bien votre entreprise existe pour satisfaire un besoin, pas, peu, ou mal satisfait, d’un ou de plusieurs segments de clients ?

Ou bien votre entreprise existe pour résoudre un problème rencontré par un ou plusieurs segments de clients ?

C’est soit l’une, soit l’autre de ces raisons qui justifie le lancement de votre entreprise... si ce n’est pas le cas, alors pourquoi voulez-vous lancer une nouvelle entreprise de restauration alimentaire ?


MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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Notes

[1Qui sont-ils ? Que veulent-ils ? Combien sont-ils prêts à payer pour combler leur besoin ou pour régler leur problème ?




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