La microbrasserie Dieu du ciel ! remporte trois médailles au Mondial de la bière
Le Mondial de la bière de Strasbourg, qui se déroulait en France en octobre dernier, aura été une belle expérience pour la microbrasserie Dieu du ciel !. En effet, deux concours étaient organisés pendant le festival afin de récompenser les meilleures bières offertes au public par les brasseries participantes et l’entreprise québécoise y a remporté trois médailles.
- Médaille d’or au concours professionnel de dégustation MBière pour sa bière "Rigor Mortis Abt", une bière brune de style abbaye.
- Médaille de bronze au concours Grand public pour sa bière "Rosée d’hibiscus", une bière blanche aux fleurs d’hibiscus.
- Médaille de bronze ex aequo au concours Grand public pour sa bière "Dernière volonté", une blonde de style belge houblonnée à froid.
Dix médailles d’or et une médaille platine ont été remises lors du concours MBière, où les bières sont évaluées par un jury international composé de professionnels de l’industrie (brasseurs, journalistes, juges de bière reconnus, etc.).
Quant au concours Grand public, les visiteurs sont les juges puisqu’ils votent pour les bières qu’ils ont le plus appréciées lors de leur passage au festival. Trois médailles sont ainsi remises aux gagnants, soit une médaille d’or, d’argent et de bronze.
La Brasserie Dieu du ciel ! existe depuis onze ans en tant que brasserie artisanale. Située à Montréal, elle ne peut vendre ses bières que pour consommation sur place. En 2007, les propriétaires ont décidé d’ouvrir la microbrasserie Dieu du ciel !, à St-Jérôme, pour y brasser et embouteiller leurs bières les plus populaires.
