LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

La matrice du modèle économique personnel présenté par Clark, Hazen et Pigneur (2018, p. 104-105)

3 octobre 2019 - Par Christian Latour

Voici la matrice complète du modèle économique personnel présenté par Clark, Hazen et Pigneur dans leur ouvrage Business Models pour les équipes (2018, p. 104-105). Elle contient, sous forme de questions, des indices qui vont vous aider à compléter votre propre modèle économique. [1]

QUI VOUS AIDEZ (VOS CLIENTS)

  • Pour qui créez-vous de la valeur ?
  • Qui est votre client le plus important (votre cœur de cible) ?
  • Qui compte sur votre travail pour faire le sien ?
  • Qui sont les clients de vos clients ?

À lire attentivement [2]

COMMENT VOUS AIDEZ (VOS PROPOSITIONS DE VALEUR)

  • Quelle valeur fournissez-vous aux clients ?
  • Quel problème résolvez-vous ou quel besoin satisfaites-vous ?
  • Décrivez des bénéfices précis obtenus par les clients du fait de votre travail.

Demandez-vous si l’aide que vous fournissez :

  • Réduit un risque
  • Abaisse les coûts
  • Accroît la commodité ou l’utilisabilité
  • Améliore les résultats
  • Augmente la satisfaction ou remplit un besoin élémentaire
  • Répond à un besoin social (marque, statut, approbation, et, etc.)
  • Répond à un besoin psychologique

À lire attentivement

COMMENT VOUS ÊTES EN CONTACT (VOS RELATIONS AVEC LES CLIENTS)

  • Comment assistez-vous les clients et veillez-vous à leur satisfaction dans la durée ?
  • Quel genre de relations comptent-ils que vous établissiez et entreteniez avec eux ?
  • Décrivez le type de relations actuelles.

Exemples possibles :

  • Assistance personnelle face à face
  • Téléassistance par téléphone, courrier électronique, discussion en ligne, Skype, et, etc.
  • Communauté de collègues ou d’utilisateurs
  • Co-création
  • Libre-service ou services automatisés

À lire attentivement

COMMENT ON VOUS CONNAÎT / COMMENT VOUS LIVREZ (VOS CANAUX)

  • À travers quels canaux vos clients désirent-ils que vous les contactiez ?
  • Comment les contactez-vous à présent ?
  • Quels sont les canaux qui fonctionnent le mieux ?

Phases des canaux :

  • Prise de conscience : comment vos prospects vous découvrent-ils ?
  • Évaluation : comment aidez-vous les clients à évaluer votre valeur ?
  • Achat : comment de nouveaux clients vous embauchent-ils ou achètent-ils vos services ?
  • Fourniture : comment livrez-vous la valeur aux clients ?

À lire attentivement

RÉCOMPENSES (VOS REVENUS)

  • Quelle valeur vos clients sont-ils vraiment disposés à payer ?
  • Que paient-ils à présent ?
  • Comment paient-ils à présent ?
  • Comment préféreraient-ils payer ?

Décrivez vos récompenses

Les avantages matériels peuvent inclure :

  • Salaire
  • Traitements et honoraires
  • Assurance santé et invalidité
  • Cotisation de retraite
  • Options d’achat d’actions ou participation aux résultats
  • Allocations de scolarité, de transport ou familiales

Les bénéfices psychologiques peuvent inclure :

  • Satisfaction, plaisir
  • Développement professionnel
  • Reconnaissance
  • Sentiment de communauté
  • Contribution sociale
  • Horaires ou conditions flexibles

À lire attentivement

CE QUE VOUS FAITES (VOS ACTIVITÉS CLÉS)

  • Indiquez plusieurs activités essentielles de votre travail quotidien qui distinguent votre métier des autres.
  • Parmi ces activités clés, lesquelles sont nécessaires à votre proposition de valeur ?
  • Lesquelles sont nécessaires à vos canaux et à vos relations avec les clients ?

Comment vos activités pourraient-elles être groupées dans les domaines suivants :

  • Faire (construire, créer, fabriquer, fournir, et, etc.)
  • Vendre (informer, persuader, enseigner, et, etc.)
  • Soutenir (administrer, calculer, organiser, et, etc.)

À lire attentivement

QUI VOUS ÊTES / CE QUE VOUS AVEZ (VOS RESSOURCES CLÉS)

  • Qu’est-ce qui vous passionne le plus au travail ?
  • Classez vos préférences : aimez-vous plutôt vous occuper : 1) de personnes, 2) d’informations/idées ou 3) d’objets matériels / d’un travail d’extérieurs ?
  • Décrivez deux ou trois de vos aptitudes (des choses que vous faites naturellement sans effort) et quelques-unes de vos compétences (des choses que vous avez appris à faire).
  • Listez quelques-unes de vos autres ressources : réseau personnel, réputation, expérience, capacités physiques, et, etc.

À lire attentivement

QUI VOUS AIDEZ (VOS PARTENAIRES CLÉS)

  • Qui vous aide à fournir de la valeur à autrui ?
  • Qui vous assiste d’autres manières, et comment ?
  • Quelqu’un fournit-il des ressources clés ou réalise-t-il des activités clés pour votre compte ?
  • Quelqu’un pourrait-il le faire ?

Parmi les partenaires clés possibles :

  • Amis
  • Parents
  • Supérieurs hiérarchiques
  • Personnel des RH
  • Collègues
  • Fournisseurs
  • Adhérents d’associations professionnelles
  • Mentors, conseillers, et, etc.

À lire attentivement

INVESTISSEMENTS (VOS COÛTS)

  • Que donnez-vous à votre travail (temps, énergie, et, etc.) ?
  • À quoi renoncez-vous au profit de votre travail (famille, temps personnel, et, etc.) ?
  • Quelles sont les activités clés les plus « coûteuses » (épuisantes, fatigantes, et, etc.) ?

Listez les coûts matériels ou psychologiques en lien avec votre travail :

Coûts psychologiques :

  • Stress ou mécontentement
  • Peu d’occasions de progresser personnellement ou professionnellement
  • Reconnaissance insuffisante ou absence de contribution sociale
  • Manque de souplesse, exigence de disponibilité excessive

Coûts matériels :

  • Temps de travail ou déplacement excessifs
  • Frais de trajet domicile-travail ou de déplacement non remboursés
  • Frais de formation, d’éducation, d’outillage, de matériels et autres non remboursés

À lire attentivement

À lire attentivement [3]

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

Pour communiquer avec Christian Latour :

• Sur Facebook : Christian Latour
• Sur Twitter : @Christian Latour
• Sur LinkedIn : Christian Latour, MBA

La première version de ce texte a été mise en ligne le 14 juillet 2019.

Notes

[1Un modèle économique personnel décrit les principes selon lesquels un individu crée, délivre et capture de la valeur.

Le modèle économique personnel est en quelque sorte LA MÉTA RECETTE (inédite, novatrice, singulière, unique) qu’un individu entend (employer / déployer) pour arriver à ses fins.

[2L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.

[3L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.




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