LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Ce qu’il faut également savoir sur les marques
LA MARQUE EST UN ACTIF STRATÉGIQUE
« Une nouvelle marque ou un nouveau produit c’est d’abord une idée. Et l’idée qui marche fort est celle qui se propage. C’est une “idée virus”. » — Seth Godin (2004, p. 44)
« Les marques sont tout d’abord le fruit d’une histoire singulière : elles expriment les origines de l’entreprise. » — Géraldine Michel (2004, p. 5)
« Au premier coup d’œil, on reconnait donc une marque par son image. » — Frédéric Metz (2012, p. 133)
UNE MARQUE DOIT PREMIÈREMENT EXISTER PAR SON NOM
« Avant la première esquisse, et peu importe le look final, une marque doit exister par son nom. »
— Frederic Metz (2012, p. 135)
« La marque est le reflet de souhaits, de rêves et d’attentes et le client s’identifie à elles. » — Kotler et Pfoertsch (2013, p. 267)
« La confiance vis-à-vis de la marque est l’élément clef de la valeur de celle-ci. » — Kotler et Pfoertsch (2013, p. 280)
« La marque est un élément absolument essentiel de la stratégie marketing, qu’il convient de piloter avec un soin tout particulier. Elle constitue également un actif immatériel majeur des entreprises, associé à une valeur financière. Piloter une marque exige une planification précise, un engagement de long terme et un marketing créatif. » — Kotler, Keller et Manceau (2015, p. 329)
« Une marque est d’autant plus forte que (1) un nombre important de consommateurs la connaissent (notoriété) et s’en souviennent au moment du choix (attention à la marque), et que (2) ces consommateurs génèrent des associations mentales à la marque fortes, nombreuses, spécifiques et positives. Ces associations influenceront la manière dont les consommateurs réagiront à son marketing et dont ils percevront la performance de ses produits. » — Kotler, Keller et Manceau (2015, p. 338)
« Les grandes sociétés excellent dans l’art de proposer les trois éléments constitutifs d’une marque : les bénéfices fonctionnels, ou la fonctionnalité pour laquelle le client achète la marque (pensez au coup de fouet d’un café Starbucks) ; les bénéfices émotionnels, ou la manière dont cela répond à un besoin de nature affective (boire un café est l’occasion d’une interaction sociale) ; et les bénéfices sociétaux, tels que l’aspect civique d’une activité (lorsque l’approvisionnement en café se fait auprès d’une filière de commerce équitable). » — Marc de Swaan Arons et al. (2015, p. 40)
« Les marques permettent aussi de segmenter les marchés. » — Armstrong et Kotler (2016, p. 222)
« Une marque puissante est également une marque qui a su nouer des relations étroite et rentable avec les clients. » — Armstrong et Kotler (2016, p. 229)
« Le marketing centré sur l’humain demeure la clé de la construction de l’attractivité et de la différenciation de la marque à l’ère numérique. » — Kotler et al. (2017, p. 98)
« Ainsi les marques doivent-elles se concentrer à la fois sur les améliorations progressives et sur l’expérience-client. » — Kotler et al. (2020, p. 92)
« Une marque est plus qu’un logo ou qu’un slogan. C’est un élément stratégique pour une entreprise. C’est une. Identité en action qui s’exprime à travers des attributs, des signes distinctifs et ce, dans le but de construire une relation avec son audience. » — Marie Beauchesne (2021, p. 46)
« Une marque est donc une identité distinctive en action, qui vise à construire une relation. Et plus la relation est personnelle, plus la marque sera forte. » — Marie Beauchesne (2021, p. 47)
« Le panthéon des marques est fait d’individus. D’hier à aujourd’hui, les marques les plus fortes ont été incarnées par leurs fondateurs. » — Marie Beauchesne (2021, p. 48)
« La marque est la somme des décisions prises au niveau des stratégies de marketing et des actions de communication de l’organisation au fil des années. » — Sylvain Audet (2022, p. 106)
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