La localisation et l’environnement rapproché de l’entreprise de restauration alimentaire pour laquelle vous travaillez

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LE MARKETING

PARTIE 2

CONNAÎTRE L’ENVIRONNEMENT, LE MARCHÉ ET LES CONSOMMATEURS

1. L’environnement marketing (externe et interne)
2. Les études marketing
3. Le comportement des consommateurs

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ET OÙ (la localisation de l’entreprise et son environnement rapproché) ?

La septième étape de votre étude et analyse de l’environnement interne consiste à étudier, à analyser et à évaluer la localisation et l’emplacement rapproché de l’entreprise de restauration alimentaire pour laquelle vous travaillez.

À écouter attentivement [1]

• Bien choisir son emplacement commercial - MECO.®

À lire attentivement

• La localisation (l’emplacement) un déterminant de la réussite dans le commerce de la restauration alimentaire

• L’emplacement

Module de travaux personnels

• MTP : La localisation et l’environnement rapproché de l’entreprise de restauration alimentaire pour laquelle vous travaillez

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PROJET INTÉGRATEUR

2 — Étudiez et analysez de façon exhaustive l’environnement interne de cette même entreprise (son histoire, sa ligne de vie, les parties constituantes de son modèle économique, ses résultats, son dénominateur économique clé, et, etc.).

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MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour

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