LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
La gestion de projet

« La gestion de projet [...] consiste à déployer les compétences, les techniques et les outils qui contribuent à définir, planifier et mettre en œuvre un projet pour qu’il atteigne ses objectifs. » — Antonio Nieto-Rodriguez (2022, p. 53)
« Si la vitesse compte beaucoup dans la réussite des mégaprojets. C’est parce que les risques et l’incertitude augmentent avec l’allongement des délais. » — Bent Flyvbjerg (2022, p. 62)
« […] le temps est une fenêtre. Plus elle est grande, plus les ennuis peuvent passer au travers, de même que les catastrophes imprévisibles, qu’on appelle aussi cygnes noirs. » — Bent Flyvbjerg (2022, p. 66)
« Plus les délais s’allongent, plus le risque d’échec final augmente, offrant peu de possibilités d’apprentissage en chemin. » — Bent Flyvbjerg (2022, p. 66)
À lire attentivement [1]
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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La première version de ce texte a été mise en ligne le 18 février 2022.
Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.