LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

La démographie

26 juillet 2018 - Par Christian Latour

« L’environnement démographique comprend l’ensemble des caractéristiques des populations humaines susceptibles d’influer sur la mise en marché d’un produit. » — Kotler et al. (1998, p. 36)

Exemple d’utilisation de la démographie

Chez Couche-Tard « Chaque projet — il y en a plus d’une centaine par année — doit être détaillé dans un document d’une cinquantaine de pages contenant les données démographiques de son quartier et des études sur l’achalandage piétonnier ou automobile, l’aménagement routier et la présence de compétiteurs à proximité. » — Guy Gendron (2016, p. 290)

À lire attentivement [1]

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.




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