La crème des fromages du Québec pour l’année 2014 est maintenant dévoilée

 
17 septembre 2014 | Par Ginette Poulin

Le 16 septembre dernier, le Musée national des beaux-arts du Québec accueillait la 16e édition du concours Sélection Caseus. Plus de 200 personnes étaient sur place pour saluer les 25 lauréats sélectionnés pour l’excellence de leurs produits et leur savoir-faire, dans les différentes catégories.

Voici la liste des grands gagnants :

Prix Caseus Émérite

  • Zacharie Cloutier de la Fromagerie Nouvelle France

Prix Caseus Or

  • Zacharie Cloutier de la Fromagerie Nouvelle France

Prix Caseus Argent

  • Chèvre à ma manière de la Fromagerie l’Atelier

Prix Caseus Bronze

  • Le Frère Chasseur de la Fromagerie Au Gré des Champs

Prix Caseus LongÆvi

  • Louis d’Or 2 ans de la Fromagerie du Presbytère

À droite, sur la photo : le fromage Zacharie Cloutier, de la Fromagerie Nouvelle France, qui a remporté les honneurs.
Photo : Éric Labonté pour le MAPAQ

Deux mentions spéciales ont également été accordées lors de la remise de prix :

Meilleur fromage au lait cru

  • Alfred Le Fermier de la Fromagerie La Station

Meilleur fromage biologique

  • Alfred Le Fermier de la Fromagerie La Station

Pour connaître la liste complète des récipiendaires, visitez caseus.ca

Mots-clés: Québec (province)
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