La Tanière reçoit des mentions importantes
Pour la première fois depuis son ouverture en 1977, le restaurant La Tanière, à Québec, s’est vu attribuer la cote Quatre Diamants par les associations canadienne et américaine des automobilistes (CAA/AAA).
Chaque année, une soixantaine de responsables de ce prestigieux programme procèdent à l’évaluation exhaustive de quelque 30 000 lieux d’hébergement et 28 000 restaurants se trouvant au Canada, aux États-Unis, au Mexique et dans les Caraïbes. Évaluant notamment la propreté, l’ambiance, le service et la courtoisie, ces Diamants sont devenus un gage de qualité pour les consommateurs.
Par ailleurs, pour une deuxième année consécutive, La Tanière s’est vu décerner la mention « Award of Excellence » par la revue Wine Spectator. Renommé internationalement, ce magazine évalue la carte des vins de milliers d’établissements selon la variété et la qualité de leur sélection et le mariage avec les plats qui sont offerts sur le menu.