Du chocolat chaud pour la bonne cause : voilà qui ne devrait pas manquer de séduire et convaincre nombre de Québécois, réputés aussi gourmands que généreux ! La Tablée des Chefs et Valrhona s’associent en effet, du 21 au 29 janvier 2017, pour mettre sur pied La Grande Tournée du Chocolat Chaud. « Les artisans pâtissiers et chocolatiers de Québec s’allieront à ceux de la région du Grand Montréal pour proposer un chocolat chaud à 4$ au profit du programme de formation de La Tablée des Chefs visant à développer l’éducation culinaire des adolescents », indiquent les organisateurs dans un communiqué.

Sept établissements de la Vieille-Capitale créeront une « gourmandise exclusive à base de chocolat Valrhona » : Érico Chocolatier, Pâtisserie le Truffé, Picardie Délices, Pâtisserie à l’européenne, Pâtisseries Gaël Vidricaire, Chez Boulay - comptoir boréal et Stéphane Modat au Bistro le Sam. Pour chaque chocolat chaud, 50 centimes seront reversés à l’organisme. « Valrhona, quant à lui, offrira 50g de chocolat à chacune des ventes pour les différentes initiatives sociales de La Tablée des Chefs. »

Renseignements : Instagram : @lgtchocolatchaud / Facebook : lgtchocolatchaud / Twitter : @TableedesChefs

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Restauration