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La Tablée des Chefs et le programme Clé verte s’associent pour réduire le gaspillage alimentaire dans l’industrie hôtelière

 
11 juin 2015 | Par Ginette Poulin

Le programme Clé verte de l’Association des hôtels du Canada (AHC) et l’organisme La Tablée des Chefs sont fiers d’annoncer leur nouveau partenariat. Par cette collaboration, ils espèrent mobiliser un maximum d’hôteliers pour lutter contre le gaspillage alimentaire dans la province. Ces efforts seront d’ailleurs reconnus pas le programme d’évaluation de l’AHC.

Essentiellement, les hôteliers qui souhaitent s’impliquer n’ont qu’à communiquer avec La Tablée des Chefs. Cette dernière les jumèlera avec un organisme communautaire local et gèrera la logistique de redistribution des surplus alimentaires.

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Photo : La Tablée des chefs

Mots-clés: Québec (province)
Aliment / Boisson
Communautaire
Hôtellerie

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