La FCC-Québec recherche des candidats pour ses compétitions
La section Québec de la Fédération culinaire canadienne (FCC) vous invite à participer au Salon de la gastronomie FCC qui se tiendra au Centre de foires ExpoCité, du 16 au 18 avril prochain.
Présenté pendant le Festival de la Gastronomie de Québec, l’événement regroupera deux compétitions. Soit un volet froid, qui mettra en vedette le talent de plusieurs candidats provenant des catégories École, Relève et Senior, ainsi qu’un volet chaud baptisé « Le Défi des chefs Rational ». Ayant connu beaucoup de succès l’an dernier, le Défi regroupera à nouveau une série de chefs qui, pendant les trois jours du Festival, devront réaliser des plats devant public et ce, sans préparation préalable.
Pour tous les détails des compétitions ou pour vous inscrire, contactez le président de la FCC-Québec, Laurent Tremblay. Par téléphone, 418 871-8737, ou par courriel, [email protected].
Par ailleurs, la FCC-Québec dévoilait récemment les noms des membres de son Conseil d’administration pour l’année 2010, les voici :
- Président : Laurent Tremblay
- Vice-président : Didier Martens
- Secrétaire : Rock Cormier
- Directeur régional : Manuel Kak’wa Kurtness
- Directeur Junior Québec : Julien Vauclair
- Directeur du financement : Vincent Croteau
- Directeur concours : Patrice Noël
- Représentante pour les juniors de l’Est du Québec : Stéphanie Lavergne
- Vice-président National pour l’Est du Québec : Jacques-J Lepage
