LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
LE TOURISME... ce qu’il faut premièrement savoir
LE TOURISME
Le tourisme est une activité qui implique un déplacement hors de son lieu de résidence habituelle pour plus de 24 heures, mais moins de 12 mois, motivé par la réalisation des quatre grands désirs existentiels : la santé (tourisme de santé préventif et curatif) ; l’amour ou la socialisation (tourisme romantique ou social) ; la prospérité (tourisme d’affaires) ; la croissance personnelle infinie (tourisme culturel ou spirituel).
Le tourisme (motivé par la réalisation des quatre grands désirs humains) nécessite la satisfaction (en dehors des lieux de résidence habituelle) de l’ensemble des besoins des voyageurs.
Le tourisme englobe donc l’ensemble des activités économiques auxquelles le voyageur fait appel lors d’un déplacement hors de son lieu de résidence habituel (transport, hébergement, restauration alimentaire, divertissement, attraits, services, et, etc.).
LES TOURISTES
Les touristes sont les personnes, qui voyage motivées par la réalisation des quatre grands désirs existentiels : la santé (tourisme de santé préventif et curatif) ; l’amour ou la socialisation (tourisme romantique ou social) ; la prospérité (tourisme d’affaires) ; la croissance personnelle infinie (tourisme culturel ou spirituel).
L’OFFRE TOURISTIQUE
L’offre touristique est composée de l’ensemble des produits et services que l’on met à la disposition des touristes (transport, hébergement, restauration alimentaire, divertissement, visite d’attraits, services divers, et, etc.) dans le but de les informer, de les attirer et de les satisfaire.
L’offre touristique globale fait référence à l’ensemble de l’offre que l’on retrouve sur l’ensemble de la planète.
L’offre touristique locale fait quant à elle référence à une offre spécifique que l’on retrouve en mettant le projecteur sur une destination en particulier.
⬅️ Les produits et services touristiques du Québec
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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