« Cette année, c’est le 120e anniversaire du Manoir qui est à l’honneur avec comme thème, 120 ans de plaisirs gourmands en compagnie de chefs invités qui ont tous été chefs exécutifs au Manoir Richelieu : Guy Tremblay (1984 et 1986), Marcel Bouchard (1986-1987), Heinrich Meesen (1993-1998), Jean-Michel Breton (2000-2012) et Patrick Turcot (2012-2017).
L’événement culinaire le plus attendu de Charlevoix débute le vendredi soir avec Le Grand Marché, un cocktail dînatoire rassemblant producteurs locaux et brigade des cuisines du Manoir pour se poursuivre samedi avec des ateliers-conférences et en soirée avec un cocktail suivi d’un dîner gala, animé par la sommelière Jessica Harnois. »