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LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

L’orientation client

 
20 juillet 2018 | Par Christian Latour

« De nombreuses études montrent que l’orientation client constitue un facteur de performance. » — Volle et Delécolle (2013, p. 14)

« L’orientation client est l’idée a priori banale de considérer le client comme point de départ de la réflexion stratégique, ce qui veut finalement dire se donner pour vocation de rendre service au client, de l’aider à atteindre ses objectifs. Le corollaire de l’orientation client est donc le basculement des entreprises de toutes sortes vers les modèles “serviciels”. » — Volle et al. (2013, p. 16)

« L’orientation client se donne pour vocation non pas de fournir des produits, mais de rendre service, c’est-à-dire de fournir ce que j’appelle des effets utiles, en apportant des solutions à des problèmes. » — Volle et al. (2013, p. 16)

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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