Le COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTIRE
L’oeuvre
1er janvier 2019
| Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé
LA FINALITÉ DE LA GESTION EST L’ŒUVRE [1]
« L’œuvre c’est le résultat du travail, l’objet produit, fabriqué ou conçu, le terme d’un agir laborieux. L’ouvrage, considéré comme action, c’est aussi la production ou la fabrication de l’œuvre. » — François Hertel (1942)
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
Pour communiquer avec Christian Latour 😎
• Sur Facebook : Christian Latour
• Sur Twitter : @Christian Latour
• Sur LinkedIn : Christian Latour, MBA
Notes
[1] Breault Bernard (2002). Exercer la saine gestion — Fondements, pratique et audit. Publication CCh Ltée, Montréal.
