LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
L’inconnu
L’inconnu par définition, c’est l’ensemble de ce que l’on ne connaît pas, c’est ce dont on n’a jamais fait la connaissance ou l’expérience.
« […] j’ose affirmer, envers et contre nombre de nos habitudes de pensée, que notre monde est dominé par l’extrême, l’inconnu et le très improbable (improbable selon notre connaissance actuelle) — et pendant ce temps, nous ne cessons de nous livrer à des bavardages inutiles et de nous focaliser sur le connu et le répété. » — Nassim Nicholas Taleb (2020, p. 23)
« […] je ne parviendrai jamais à connaître l’inconnu, par définition, il est inconnu. » — Nassim Nicholas Taleb (2020, p. 275)
« Chaque idée neuve, chaque nouveau produit ou service, chaque proposition de valeur, modèle économique ou stratégie inédite, équivaut à un saut dans l’inconnu. » — Bland et Osterwalder (2020, p.36)
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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La première version de ce texte a été mise en ligne le 25 mars 2022.
Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.
