Depuis le 1er octobre dernier, l’hôtel Quintessence compte un nouveau membre dans sa brigade de cuisine. En effet, Georges Laurier occupe maintenant le poste de chef exécutif de l’établissement, qui est situé à Mont-Tremblant.

Au cours de sa carrière, M. Laurier a occupé le poste de chef dans des endroits de renom, tels que le Café Henry Burger, la résidence de l’ambassadeur des États-Unis d’Amérique, l’Auberge le Moulin de Wakefield, le Musée canadien de l’histoire et C’est Bon Cooking. En 1995, il ouvre son restaurant, Laurier sur Montcalm, maintes fois lauréat des Grands Prix du Tourisme et récipiendaire de la cote Quatre Diamants du CAA.

Le nouveau chef se dit heureux de rejoindre l’équipe culinaire de l’hôtel et promet de faire découvrir aux clients sa passion pour la gastronomie.

Pour suivre l’hôtel Quintessence :

• Sur le Web : hotelQuintessence.com
• Sur Facebook : Hotel Quintessence

Mots-clés:

Québec (province)
Nomination
Chef
Hôtellerie