LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

L’expérimentation

14 avril 2018 - Par Christian Latour

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Pour réduire méthodiquement les risques et l’incertitude

« L’on gagne à force d’expérimenter. Et d’échouer. Il faut tester, se casser les dents, évaluer, évoluer, recommencer, persévérer. » — Seth Godin (2001, p. 177)

« Si l’on veut changer les règles du jeu, on doit construire sa réussite sur le risque de l’expérimentation et pas uniquement sur l’assurance de tests consommateurs qui, invariablement, vous ramèneront vers les sentiers battus et rabattus par vos concurrents. » — Jeff Jarvis (2009, p. 14)

« Le sens de l’expérimentation et de l’apprentissage est essentiel pour la construction et la réinvention d’un modèle opérationnel. » — Denis Dauchy (2013, p. 69)

« L’expérimentation continuelle est le seul moyen d’identifier ce qui produira réellement le résultat escompté. » — Josh Kaaufman (2013, p. 449)

« Une position de leadership impose de créer des conditions qui permettent aux employés de faire le type d’expérimentations nécessaires à l’entrepreneuriat. » — Eric Ries (2015, p. 44)

« Une expérimentation véritable suit une méthode scientifique. Elle débute par une hypothèse claire qui fait des prévisions sur ce qui est supposé advenir, qu’elle teste ensuite en s’appuyant sur des éléments concrets. » — Eric Ries (2015, p. 66)

« Des expérimentations supplémentaires peuvent accroître le feed-back et les enseignements qu’on en retire. » — Eric Ries (2015, p. 72)

« Même si une expérimentation aboutit à un résultat négatif, ces échecs s’avèrent instructifs et peuvent influencer la stratégie. » — Eric Ries (2015, p. 73)

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À lire attentivement [1]

• Expérience/test
• Expérimenter/tester
• La capacité d’expérimentation
• Le processus d’expérimentation
• Les expériences
• L’expérience
• L’expérimentation
• L’expérimentation continuelle
• L’expérimentation culinaire
• L’expérimentation stratégique

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MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.




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