LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

L’état de la situation financière (Le Bilan)

30 juillet 2017 - Par Christian Latour

L’état de la situation financière (le bilan) exprime la position financière de l’entreprise à une date donnée, habituellement la date à laquelle l’exercice financier se termine.

La situation financière d’une entreprise de restauration alimentaire peut être caractérisée par deux éléments toujours égaux :

• d’un côté, ce que l’entreprise possède à une date donnée, c’est-à-dire les ressources dont elle dispose pour tenter d’atteindre ses objectifs commerciaux ;

• de l’autre côté, ce que l’entreprise doit, c’est-à-dire les sources de financement obtenues pour acquérir ces ressources.

« Un Bilan est un instantané de ce qu’une entreprise possède et doit à un moment donné. » — Josh Kaufman (2013, p. 196)

Exemple :

Les ressources d’une entreprise proviennent de l’utilisation des sources de financement dont elle dispose. Cet équilibre entre ce que l’entreprise possède (ses ressources) et ce que l’entreprise doit (le financement interne et externe) constitue le fondement du processus comptable appelé « équation fondamentale ». C’est l’équation de base en comptabilité.

Actif = Passif + Capitaux propres

Exprimé en d’autres mots, ça donne également l’équation suivante :

Droits à l’actif = Droits des tiers + Droits des propriétaires

Dans notre exemple, nous avons donc : 350 000 $ = 189 000 $ + 161 000 $

À lire attentivement [1]

✓ Les états financiers des entreprises de restauration alimentaire

✓ Exemple de présentation de l’état de la situation financière (le bilan)

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.




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