L’équipe... ce qu’il faut savoir

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L’ÉQUIPE... CE QU’IL FAUT SAVOIR

À lire attentivement [1]

• L’équipe... quelques citations pour alimenter votre réflexion

• D’abord « QUI » ensuite « QUOI »… 3 vérités simples à comprendre

• Vos collaborateurs clés... une source de valeur essentiel pour votre entreprise de restauration alimentaire

• La loi de Packard

• Votre équipe de management... un élément clé de votre réussite

• La conception d’une équipe... quelques citations de Bland et Osterwalder pour alimenter votre réflexion

• L’esprit d’équipe

• Selon John Fitzgerald Kennedy... « L’art de la réussite consiste à savoir s’entourer des meilleurs.

• L’excellence en restauration... avant tout miser sur les personnes

• Derrière chaque grand restaurateur, il y a toujours une grande équipe… vous devez accorder à votre équipe l’attention qu’elle mérite

• Pour construire une grande équipe… attardez-vous d’abord à L’ESPRIT D’ÉQUIPE

• Comme Jean Bédard (La Cage aux Sports) apprenez à diriger votre équipe comme si vous étiez son entraîneur

• Accorder toute l’attention nécessaire à la composition de votre équipe

• 5 étapes à considérer pour la composition d’une équipe efficace… selon John P. Strelecky

• « C’est toujours le meilleur GROUPE de joueurs qui remporte la victoire, et non les meilleurs joueurs. »

• « Ce n’est pas tout de savoir cuisiner, encore faut-il savoir s’entourer d’une équipe qui fera les choses qu’on fait moins bien, comme le marketing et les communications. » — Daniel Vézina

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MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
(A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V WXYZ)

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