brightness_4
brightness_4
PUBLICITÉ
 

LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

L’environnement interne

 
2 septembre 2020 | Par Christian Latour, Mérici Collégial Privé

PARTIE 2

CONNAÎTRE L’ENVIRONNEMENT, LE MARCHÉ ET LES CONSOMMATEURS

1. L’environnement marketing (externe et interne)
2. Les études marketing
3. Le comportement des consommateurs

1. L’ENVIRONNEMENT MARKETING

L’ENVIRONNEMENT INTERNE

1.6 Le microenvironnement de l’entreprise

1.6.1 Les personnes clés
1.6.2 Les fondements de base
1.6.3 La raison d’être de votre entreprise
1.6.4 La propositions de valeur
1.6.5 Les segments de clients cibles
1.6.6 L’histoire de l’entreprise et sa ligne de vie
1.6.7 Le modèle d’affaires
1.6.8 Les activités clés (les services internes de l’entreprise)
1.6.9 Les ressources clés
1.5.10 Les relations avec les clients
1.6.11 Les canaux (de communication, de transaction, de livraison)
1.6.12 Les réseaux (fournisseurs, partenaires et, etc.)
1.6.13 Les moyens
1.6.14 Les résultats
1.6.16 Les plans et les projets d’amélioration
1.6.17 Les concurrents

La phase du projet intégrateur en lien avec l’environnement interne

Phase 2 — Étudiez et analysez de façon exhaustive l’environnement interne de l’entreprise de restauration alimentaire pour laquelle vous travaillez (son histoire, sa ligne de vie, les parties constituantes de son modèle économique, ses résultats, son dénominateur économique clé, et, etc.).

⇐ L’environnement marketing (externe et interne)

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

Pour communiquer avec Christian Latour :

• Sur Facebook : Christian Latour
• Sur Twitter : @Christian Latour
• Sur LinkedIn : Christian Latour, MBA

La première version de ce texte a été mise en ligne le 16 juin 2020.

PUBLICITÉ
f t i i
© HRI (9405-7759 Québec inc.) 2012-2022 Tous droits réservés.
HRImag est un média francophone (site Web et magazine papier) qui offre de l'information de pointe sur l'industrie des HRI (hôtels, restaurants et institutions).