LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
L’environnement économique
L’ENVIRONNEMENT ÉCONOMIQUE
L’environnement économique est une composante de l’environnement global.
« L’environnement économique comprend l’ensemble des facteurs susceptibles d’agir sur l’offre et la demande de produits tels que la production de biens (matière première, travail, capital, etc.), la circulation des capitaux (monnaie, crédit, bourse, etc.), la répartition des ressources (emploi, rémunération, pouvoir d’achat, etc.), la consommation des biens (comportement d’achat, etc.) et la richesse collective. » — Kotler et al. (1998, p. 41)
« Le niveau moyen de revenu d’une population et la répartition de ces revenus selon les différentes catégories de population jouent un rôle important dans la consommation d’un pays. » — Armstrong et Kotler (2016, p. 75)
« La consommation de services est fortement influencée par les facteurs économiques suivants : les revenus individuels et les revenus des ménages, le statut d’emploi (population active, en recherche d’emploi, emploi à temps plein, à temps partiel, etc.), les taux d’intérêt pour les prêts à la consommation, le taux d’endettement et le fardeau fiscal (taxes directes et indirectes). » — Louis Fabien (2017, p. 33)
⬅️ Connaître l’environnement, le marché et les consommateurs
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
Pour communiquer avec Christian Latour 😎
• Sur Facebook : Christian Latour
• Sur Twitter : @Christian Latour
• Sur LinkedIn : Christian Latour, MBA
Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.
