brightness_4
 

LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

L’environnement écologique

 
8 décembre 2018 | Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé

« L’environnement écologique comprend l’ensemble des conditions susceptibles d’agir sur l’équilibre des écosystèmes, tels les milieux où évoluent les êtres vivants, les rapports de ces êtres avec leur milieu et l’exploitation des ressources naturelles. » — Kotler et al. (1998, p. 45)

L’environnement écologique (l’écolo environnement) fait référence à l’ensemble des faits et phénomènes susceptibles d’agir sur l’équilibre des écosystèmes (c’est-à-dire les milieux où évoluent les êtres vivants, les rapports de ces êtres avec leur milieu et l’exploitation des ressources naturelles) que l’on observe dans l’environnement étudié.

Plus les gestionnaires des entreprises de restauration alimentaire sauront bien évaluer l’environnement écologique (l’environnement écolo environnemental), plus ils seront en mesure de mener leurs affaires en conséquence de façon efficace et efficiente.

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

Pour communiquer avec Christian Latour :

• Sur Facebook : Christian Latour
• Sur Twitter : @Christian Latour
• Sur LinkedIn : Christian Latour MBA, Adm. A.

f i i
© VRTKL.media (9405-7759 Québec inc.) 2012-2024 Tous droits réservés.
HRImag est un média francophone (site Web et magazine papier) qui offre de l'information de pointe sur l'industrie des HRI (hôtels, restaurants et institutions).






arrow_right
Semaine #16
5.74 %arrow_drop_up
0.02 %arrow_drop_up
5.00 %arrow_drop_up
De quoi s'agit-il ?
Cliquez ici