LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

L’entreprise de restauration alimentaire pour laquelle vous travaillez possède-t-elle un modèle d’affaires formel qui est à la fois défini et structuré ?

 
20 novembre 2020 | Par Christian Latour

À REGARDER À ÉCOUTER ET À LIRE ATTENTIVEMENT [1]

À regarder et à écouter attentivement

À lire attentivement

EXERCICES PRATIQUES (EP)

L’entreprise de restauration alimentaire pour laquelle vous travaillez possède-t-elle un modèle d’affaires formel qui est à la fois défini et structuré ?

Justifiez vos réponses, en utilisant comme il se doit les preuves et/ou les arguments nécessaires.

LOGISTIQUE

Le résultat de votre travail doit être présenté dans un document personnel qui tout en démontrant votre créativité respectera les critères de bonne présentation.

Vous ne devez surtout pas oublier que le document dans lequel vous présentez les résultats de votre travail est un document de communication marketing qui sert également à mettre en valeur votre image de marque et votre professionnalisme.

PROJET INTÉGRATEUR

Phase 2 — Étudiez et analysez de façon exhaustive l’environnement interne de l’entreprise de restauration alimentaire pour laquelle vous travaillez (son histoire, sa ligne de vie, les parties constituantes de son modèle économique, ses résultats, son dénominateur économique clé, et, etc.).

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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La première version de ce texte a été mise en ligne le 2o novembre 2020.

Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.

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