LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

L’effort

25 mai 2018 - Par Christian Latour

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« Dans les grandes choses, avant l’effort [1] qui réussit, il y a presque toujours des efforts qui passent inaperçus. » — Laure Conan

« Les œuvres importants résultent plus rarement d’un grand effort que d’une accumulation de petits efforts. » — Gustave LE BON

✓ Le travail

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MÉDIAGRAPHIE

Manuel de (gestion/réflexion) du restaurateur presque parfait ☺

Notes

[1Définition de effort : Mobilisation, par un être conscient, de l’ensemble des forces disponibles pour surmonter un obstacle, pour résoudre un problème, pour atteindre un but, pour vaincre une résistance intérieure ou extérieure.




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