LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
L’effet d’attente
14 mai 2018 - Par Christian Latour
« La façon dont un client perçoit la qualité d’un produit repose sur deux critères : ses attentes et la performance. » — Josh Kaufman (2013, p. 168)
« Si la performance est supérieure aux attentes, le client percevra votre produit comme de grande qualité. Si la prestation est inférieure aux attentes, il le jugera médiocre — aussi bonne que soit la qualité de votre offre dans l’absolu. » — Josh Kaufman (2013, p. 168)
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺
Pour communiquer avec Christian Latour :
• Sur Facebook : Christian Latour
• Sur Twitter : @Christian Latour
• Sur LinkedIn : Christian Latour MBA, Adm. A.
