LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
L’apport du marketing
COMPRENDRE LE MARKETING ET SES PROCESSUS
1. Le marketing et la création de valeur
2. De la stratégie d’entreprise à la stratégie marketing
L’APPORT DU MARKETING
« La finance, la comptabilité, la gestion des opérations et les autres fonctions des entreprises ne sont pas d’une grande utilité si les clients ne sont pas intéressés par leurs produits et services. » — Kotler, Keller et Manceau (2015, p. 4)
« Le succès financier dépend de la capacité marketing à générer des ventes. » — Kotler, Keller et Manceau (2015, p. 4)
« […] l’apport du marketing concerne la société dans son ensemble : il aide à concevoir et à lancer des innovations qui facilitent ou enrichissent la vie des gens. » — Kotler, Keller et Manceau (2015, p. 4)
« En contribuant à la rentabilité des entreprises, il leur permet de s’engager dans les activités socialement responsables. » — Kotler, Keller et Manceau (2015, p. 4)
« Le marketing joue un rôle clé dans l’organisation et se situe sur un pied d’égalité avec d’autres fonctions comme la finance ou les systèmes d’information. Il permet de construire des marques fortes et une base de clientèle fidèle, deux actifs immatériels essentiels pour la valorisation des entreprises. Il décide quelles caractéristiques adoptées pour les produits et services, quels prix fixer, où vendre, et combien dépenser en publicité, force de vente, communication sur le web et sur les mobiles. » — Kotler, Keller et Manceau (2015, p. 4)
« Le marketing joue un rôle fondamental dans la gestion de la valeur. » — Kotler et al. (2019, p. 36)
⬅️ Le marketing... ce qu’il faut premièrement savoir
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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