LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

L’anticipation

 
27 mai 2019 | Par Christian Latour

« Ce qu’il y a de sûr, si tant est que l’on peur être sûr de quelque chose, c’est qu’il n’y a pas de recette miracle et que chaque type d’organisation doit, avec ses gestionnaire, trouver le meilleur exercice d’anticipation. » — Bernard Brault (2002, p. 98)

À lire attentivement [1]

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

Pour communiquer avec Christian Latour :

• Sur Facebook : Christian Latour
• Sur Twitter : @Christian Latour
• Sur LinkedIn : Christian Latour, MBA

La première version de ce texte a été mise en ligne le 27 mai 2019.

Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.

© HRI 2012-2020 Tous droits réservés.
HRImag est un média francophone (site Web et magazine papier) qui offre de l'information de pointe sur l'industrie des HRI (hôtels, restaurants et institutions).